Arya Ulilalbab

Makanan, Gizi dan Kesehatan

Twitter

Lengkuas (Alpinia purpurata)

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 21 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Ekstrak lengkuas dilaporkan dapat menghambat pertumbuhan mikroba, diantaranya bakteri Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, jamur Neurospora sp, Rhizopus sp dan Penicillium sp. Beberapa jenis tumbuhan Suku Zingiberaceae lainnya juga dilaporkan mengandung senyawa bioaktif yang p ...

Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.)

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 21 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Kayu secang memiliki kandungan brazilin yang merupakan senyawa antioksidan yang mempunyai katekol dalam struktur kimianya. Berdasarkan indeks antioksidatif dari ekstrak kayu secang lebih tinggi daripada antioksidan komersial (BHT BHA). Selain itu, brazilin diduga mempunyai efek anti-inflamasi dan an ...

Kunyit (Curcuma domestika)

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 21 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Komponen aktif dalam kunyit yaitu kurkuminoid. Komponen ini juga terdapat pada beberapa jenis temu-temuan lain seperti temu lawak (Curcuma xanthorrhiza). Kurkuminoid adalah komponen yang memberikan warna kuning yang bersifat sebagai antioksidan dan berkhasiat antara lain sebagai hipokolesteromik, ko ...

Anti Mikroba pada Bawang Putih (Allium sativum)

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 21 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Allicin adalah minyak yang tidak berwarna, rasanya sangat pedas yang merupakan karateristik rasa dan bau dari bawang putih. Pada konsentrasi 1 : 85.000 di medium broth, bersifat bakterisidal pada jenis mikroorganisme gram negatif dan gram positif. Ekstrak bawang putih sangat efektif sebagai fungisid ...

Murbey

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 18 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Klasifikasi buah murbei Kingdom         : Plantae Order               : Rosales Family             : Moraceae Tribe   ...

Strawberry

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 18 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Tanaman strawberry merupakan tanaman buah yang berupa herbal. Buah strawberry memiliki kurang lebih 200 biji kecil tiap buahnya. Klasifikasi buah strawberry Kingdom         : Plantae Division           : Mag ...

Sawi

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 17 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Sawi merupakan sayuran daun, dikenal oleh petani sebagai sawi hijau atau sawi bakso. Jenis sayuran ini mempunyai bentuk mirip caisin, bedanya ialah tangkai daun panjang, daun tanaman lebar berwarna hijau tua, tidak berbulu dan rasanya agak manis (BPTP, 2005). Pada dasarnya ada tiga jenis sawi, yait ...

Ikan Lemuru

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 16 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Ikan lemuru memiliki ukuran dan berat maksimum sebesar 21-23 cm dan 200 gram dan mampu hidup selama 1 tahun (Hay, 2010) Ciri-ciri fisik dari ikan lemuru antara lain : Warna badan biru kehijauan  pada bagian atas (punggung), putih keperakan pada bagian bawah. Sirip berwarna abu-abu kekuningan. W ...

Kedelai Varietas Anjasmoro

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 16 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Salah satu jenis kedelai varietas unggul adalah kedelai Anjasmoro. Karakteristik dari kedelai Anjasmoro dapat dilihat pada tabel di bawah ini :   Tabel 2. Karakteristik Kedelai Varietas Anjasmoro No. Karakteristik Varietas Anjasmoro 1. Dilepas tahun 201 ...

Kedelai

diposting oleh aryaulilalbab-fkm12 pada 16 October 2012
di Hewan dan Tumbuhan - 0 komentar

Kedelai termasuk polong-polongan tinggi protein dan merupakan komoditas ketiga terbesar di Indonesia setelah padi dan jagung. Di Indonesia, kedelai umumnya dikonsumsi dalam bentuk pangan olahan seperti : tahu, tempe, kecap, tauco, susu kedelai, dan berbagai bentuk makanan ringan (Damardjati dk ...